Il lavello è il punto della cucina su misura che si usa di più e che invecchia per primo. Il modo in cui si incontra con il piano di lavoro – sopra, a filo o sotto – decide quanto sarà comodo pulirlo e come apparirà la cucina.
Le tre soluzioni possibili
Il lavello soprapiano appoggia con un bordo visibile. Il filotop è incassato allo stesso livello del piano, con una fuga sottilissima. Il sottotop è montato al di sotto, e il piano scende direttamente dentro la vasca senza alcun bordo.
Perché il sottotop è il più pratico
Con il sottotop non esiste bordo su cui si fermi lo sporco: si spinge tutto dal piano dentro la vasca con un gesto. È la ragione per cui è la soluzione più richiesta da chi cucina davvero, al di là dell’aspetto.
Il lavello integrato nel piano
È il grado più alto di continuità: la vasca è ricavata nello stesso materiale del piano, senza giunzione visibile. Il risultato è un blocco unico. Richiede materiali che lo consentano e una lavorazione dedicata, quindi va deciso insieme al piano.
Cosa cambia col materiale del piano
Non tutti i materiali ammettono tutte le soluzioni: alcuni tollerano bene il taglio sottotop, altri richiedono bordi protetti dall’acqua. La scelta del top e quella del lavello sono in realtà una decisione sola.
Una vasca o due
Con la lavastoviglie in cucina, la seconda vasca serve meno di quanto si pensi. Molti preferiscono oggi una vasca unica ampia, capace di accogliere una teglia intera, con accessori scorrevoli – tagliere e scolapasta – che ci si appoggiano sopra.
La zona intorno al lavello
Il gocciolatoio si può ricavare direttamente nel piano con solchi inclinati, oppure eliminare del tutto se si preferisce superficie libera. Sotto, il mobile va attrezzato per i detersivi e il rifiuto umido: è il vano più usato dell’intera cucina.
Il rubinetto e lo spazio dietro
Dietro il lavello serve profondità sufficiente per la base del miscelatore e per la sua rotazione. Se sopra c’è una finestra, va verificata l’apertura del serramento con il rubinetto alzato: è una delle sviste più frequenti quando la cucina non è rilevata di persona.
Un dettaglio che si valuta con l’uso
Sul disegno tutte le soluzioni sembrano equivalenti. La differenza si sente dopo qualche mese, quando pulire il perimetro della vasca è diventato un gesto automatico oppure una piccola seccatura quotidiana. È lì che si capisce se la scelta era giusta.
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